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商品訊息功能



  • 生活展品號:1780567




  • 五星級名廚指定用刀
  • 金門鋼刀始祖
  • 堅固、耐用、超順手




商品訊息描述

德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』





傳承四代的焠煉鍛燒工夫,

特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利的刀刃、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面

對是廚房唯一的好幫手。
































金門鋼刀始祖 :



一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外,其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。





























商品特色 :



1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導



































菜刀生流程 :



依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。





活動

哪裡買

















金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

達人

中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。秒殺

首選





活動搶便宜

















使用要則:



1.商場百貨鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。









商品訊息特點









品牌:金永利鋼刀
型號:E3尖水果刀
尺寸:刀長:15cm X 3cm;柄長:9.7cmm
重量: 150公克 ±5%
材質:不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固,5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
「本網頁/廣告之產品文案、說明及廣告資料等,係由合作廠商所提供及委託刊載。」







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【鉅亨網記者胡薏文 台北】

美股連跌5天候小彈,亞股除日本股市外,多頭稍稍回神,都奮力穩住紅盤,台股今天早盤順勢反彈,不過央行總裁彭淮南主動對房貸戶示警,暗示升息不遠,對台股盤面,也造成「金融笑、營建哭」影響,由於成交量縮,電子高價股、權值股不易表現,尾盤漲勢壓回,今天摩台指結算,外資多頭也以先挺住8200點再說。加權指數收盤時上漲46點,以8230.68點作收,成交值微增至739.51億元。

今天大盤成交量縮,電子族群人氣退潮,占大盤成交比重降至56%,高價股難有表現,大立光穩住紅盤,但TPK、宏達電雙雙軟腳,跌幅都在3%上下,聯發科也小黑,僅有漢微科漲幅逾4%。權值股部分,今天外資也採取「重點式」拉抬,台積電漲幅逾1%,台達電、仁寶、群創等漲幅都逾1%。不過在盤面上,集團股瀰漫作帳行情氛圍,神達即衝上漲停,電子指數漲幅0.56%。

金融類股部分,隨央行暗示升息雀躍,金融權值股除玉山金之外,全數收紅,華南金、國泰金、兆豐金等漲幅都逾1%,金融指數漲幅0.75%,占大盤成交比重攀高至9%。

傳產族群中,今天各族群漲多跌少,僅有營建類股今天成為重災區,跌幅1.8%,紡織、百貨小黑。油電燃氣大漲1.7%,水泥、塑膠也都有1%以上的漲幅,其餘各族群也均收紅。央行暗示升息,讓營建類股今天慘兮兮,冠德重挫跌停,國建、興富發、皇翔等跌幅都逾3%。盤面上相對強勢的傳產族群,則是二線塑化,台達化衝上漲停,台苯、國喬漲幅也都近6%。

多頭今天打起精神,加上摩台指結算,外資仍然稍稍偏多,大盤開盤即站回8200點,雖然成交量能還是僅有7字頭,但已較昨日稍稍升溫,全場都守住紅盤,盤中並一度站回10日均線,但尾盤稍稍壓回,收盤時的位置,又是「差1點」站回10日線,如以周線來看,今天的拉抬,也讓周線翻紅小漲,使得周線增量拉出第2根紅十字線。大盤昨天急回,所幸仍守住月線之上,今天雖然反彈,卻「差1點」站回10日線,因此月線與10日均線將是短線上觀察重點,多頭必須儘速站回5日、10日線,才能化解回檔修正危機,而對空方來說,則必須摜破月線,才有利可圖!下周的台股盤勢,短線強弱也將以10日線、月線為觀察指標。



『新聞來源/鉅亨網



下面附上一則新聞讓大家了解時事

曾在台灣地區播出的日本節目《狗狗猩猩大冒險》,黑猩猩小龐與鬥牛犬詹姆斯搭檔趴趴走,帶出了不少有趣的事,當時也頗受台灣觀眾歡迎。而在高雄偏遠山區,登山山友發現一隻公狗,如同「犬爸」般,竟收養了2個月大的流浪小公猴,犬爸彷彿母親一樣,把小猴當成自己的孩子來照顧。這樣罕見的事,立即引起了好奇民眾的議論。



據山友表示,小猴的媽媽疑似生下小猴不久夭折,犬爸在草叢發現孤單的小猴不知所措,於是發揮「父愛」動物天性,照顧小猴。當看到小猴緊緊抱著犬爸的下腹,跟進跟出,彷彿爸爸帶著孩子逛大街一般;這隻犬爸完全把自己當成了小猴子的媽媽,看到牠們吃東西的時候,犬爸總會讓小猴先吃,等牠吃飽後才輪到自己。在山區野狗及獼猴出沒平凡,因怕小猴子受傷害,就算天敵接近,犬爸也不允許,小猴依偎著犬爸遠離欺負牠們的外敵。

世界之大真的無奇不有,不同屬性的動物卻能相處共生。(圖/記者陳佩琪攝 , 2017.08.06)

也許,不久後,當畫面中的小猴子有能力回歸森林自力謀生,是否會記得,曾無私為牠奉獻的「犬爸」。(圖/記者陳佩琪攝 , 2017.08.06)

在父親節前夕,犬爸彷彿猴媽媽一樣,把小猴當成自己的孩子來照顧的畫面,一下子引起了人們的議論,也有網友直呼,「真是太萌了」,「乍看之下,還以為是幼犬抱在狗狗身上」,還有人說「父愛真偉大,太感人了」!也有民眾笑著說「難道牠們也在過父親節嗎」?

犬爸發揮「父愛」動物天性,無私照顧小猴。(圖/記者陳佩琪攝 , 2017.08.06)

世界之大真的無奇不有,不同屬性的動物卻能相處共生;值得人類反思的是,當孝順與親情不再理所當然時,必須付出金錢才能買到,生活會變成什麼樣子?

當看到小猴緊緊抱著犬爸的下腹,跟進跟出,彷彿爸爸帶著孩子逛大街一般。(圖/記者宋德威攝 , 2017.08.06)

也許,不久後,當畫面中的小猴子有能力回歸森林自力謀生,是否會記得,曾無私為牠奉獻的「犬爸」。現代人常把事業、金錢、工作擺第一,卻忽略真正用心關心自己的親人;就算是事業有成,難填補內心的空虛。

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